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Carne&amistad

Maduración óptima.

El tiempo de maduración nos la indica cada pieza, su nivel de grasa intramuscular es la que marca el tiempo de cada maduración y solo entran un nuestra web cuando alcanzan su grado óptimo.

“Una autentica delicia carnívora”

ENVÍO GRATIS

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Enciende tu barbacoa y disfruta de esta delicia carnívora, …a que esperas?.

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Chuletero vacuno mayor 8 costillas "Premium"

Recomendado por su alta infiltración intramuscular.

  • Se sirve entero o porcionado a petición del cliente.
  • De 12 a 13 chuletónes aprox. de 1 a 1,2 Kg. porcionado.
  • Altísima infiltración intramuscular.
  • 15 kgr. aprox.

“Realmente espectacular”

26,32€ kg. Iva incluido

El asar y comer carne esta en nuestra naturaleza, en nuestro ADN. y si es de calidad Premium mejor que mejor. Nuestra mejor selección con una altísima infiltración intramuscular.

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Wagyu

Aún no lo has probado?

Hace unos años eran unos pocos privilegiados aquellos conocedores de la gastronomía japonesa que estaban familiarizados con el término “wagyu”. Es cierto que sí se oía hablar del buey de Kobe y su carne pero desde hace poco la raza wagyu  se está dando a conocer más y más en nuestro entorno. Estos animales tienen marmoles teñidos  o células de grasa intramuscular, lo que hace que su carne sea rica, jugosa, tierna y de mayor demanda.

Opciones de compra:

  • Wagyu lomo bajo ( 4 a 6kg. a elegir).
  • Wagyu lomo alto ( 6 a 8kg. a elegir).

Según los antiguos sibaritas, gourmet era una idea cultural asociada a las artes culinarias de la buena comida y del buen beber, los placeres comestibles y bebibles. Nosotros te los llevamos a casa.

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Black Angus

Realmente espectacular.

La carne del buey Angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo junto a otras como la Waygu de Kobe.

De color rojo a rojo cereza, textura firme y grano consistente al tacto, tierna, con aromas a manteca animal y sabor cárnico profundo e inconfundible.

Jamones Premium, nuestra mejor selección.

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hamburguesas

200 grs. de pura carne de vacuno.

La hamburguesa para los más exigentes y cuidadosos con su alimentación. 100% única y exclusiva carne de vacuno. Aptas para todos los públicos. Sin sulfitos. Sin conservantes, aditivos, colorantes, gluten, lactosa. Elaboradas con las mejores piezas, incluidos los lomos.

Caja 32 unidades

79,64€ IVA incluido

Apasionados de las hamburguesas?, estáis de enhorabuena. 100 o 200 grs. de pura carne, …. elige la tuya.

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Queso Curado al Romero

Probablemente, el mejor queso al romero del mundo!

Queso con mucha personalidad tratado con manteca y romero picado que le confiere un sabor, olor, y textura especial. Su corteza es dorada y compacta teniendo un sabor ni muy seco, ni muy cremoso.
Su tiempo de curación oscila sobre los doce meses que le provocan un gusto ligeramente picante y ácido.

Probablemente el mejor queso al romero del mundo.  Envejecido en manteca y romero con 10-12 meses de curación. Sabor añejo con la textura de un semicurado. Una autentica delicia.

Especial restauración.

Si tienes un restaurante o lo vas a abrir y quieres servir la mejor y más tierna carne a tus clientes no dudes en contactar y solicitar nuestras tarifas especiales de restauración.

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