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CARNE & FUEGO

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Empieza a salivar

Es una carne que destaca por su bueno e intenso sabor, con una extraordinaria terneza y jugosidad. En definitiva, nuestro CHULETERO PRUSSIAN BLACK PREMIUM es una carne para paladares exquisitos y exigentes, que buscan sensaciones únicas y especiales en una carne de vacuno.

El Black Angus está considerada como una de las mejores carnes del mundo, tanto por sabor y textura, como por ser una de las más saludables, gracias al elevado porcentaje en grasas insaturadas que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. 

El término Wagyu se traduce, literalmente, como “vaca japonesa”. Y generalmente hace referencia a cuatro razas principales.  La grasa se distribuye más uniformemente por todo el músculo, por lo que la carne Wagyu tiene ese aspecto rosado y un sabor tan tierno. 

El T-bone, como indica su nombre en inglés, es un corte especial de la carne que incluye un hueso en forma de letra T. Este corte es muy frecuente tanto en el Reino Unido como en los Estados Unidos y se caracteriza por hacerse de forma transversal a las costillas, de forma que en el T-bone se incluyen dos piezas de carne distintas, una a cada lado del hueso.

5/5

Ganadora del World Steak Challenge 2021

5/5

"Ya sabes que amamos la buena carne pero nunca olvides una ensalada al centro".

Queso

curado al romero

Queso con mucha personalidad tratado con manteca y romero picado que le confiere un sabor, olor, y textura especial. Su corteza es dorada y compacta teniendo un sabor ni muy seco, ni muy cremoso. Su tiempo de curación oscila sobre los doce meses lo que le transfiere un gusto ligeramente picante y ácido. 

"UNA CARNE BIEN EQUILIBRADA ES COMO UN POEMA AL DESARROLLO DE LA VIDA"

Carnivoros.es

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Comprometiéndonos a cumplir con las normas generales de higiene de los alimentos y con las específicas de origen animal y siguiendo las directrices marcadas en la legislación en vigor.

Envío gratis

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