Cosas que dirían los carnívoros si se comportasen como los veganos

Pocos temas hay más polémicos que el de la dieta vegana. Donde unos ven una opción personal o una moda, otros defienden que se trata de la única forma ética de alimentarse sin llevarse por delante el planeta. Un debate a veces interesante, otras un tanto cansino y que, como ocurre siempre, las posiciones extremas de uno […]

El World Steak Challenge se pospone hasta julio de 2021 por el coronavirus

La organización de World Steak Challenge 2020 ha decidido posponer la celebración del evento que debía celebrarse este año por las recomendaciones del Consejo de Gobierno de Irlanda y de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo, desde la organización se ha actuado con rapidez y el evento regresará el 7 de julio […]

CHULETAS DE CORDERO A LA BRASA

LAS CLAVES Ingr. prin.: Carne cordero. Plato: Principal Estilo: Barbacoa. Ambiente: Buffet, Amigos. Tiempo: Bajo Dificultad: Bajo Comensales: 8 PREPARACIÓN DE LA RECETA Lo primero que tenemos que hacer es limpiar bien los hierros de nuestra parrilla o barbacoa y encender las brasas.   Una vez hayamos hecho el paso anterior y esperamos que se enciendan las brasas, vamos a preparar 3 kg de chuletas de […]

Cómo comer una hamburguesa en la primera cita

Cómo comer una hamburguesa en la primera cita debería salir en el ‘vademecum’ de cualquier manual de ligoteo que se precie. Seamos francos, si algo puede salir mal en una primera cita saldrá. Forma parte de la idiosincrasia de las relaciones, es la prueba de fuego que separa a los dignos de los indignos. Superarás […]

La hamburguesa perfecta por Anthony Bourdain

La hamburguesa perfecta. La ciencia trata de dar con ella a través de fórmulas matemáticas, los cocineros juegan con combinaciones imposibles de ingredientes, la industria investiga nuevos cortes y posibilidades… A pesar de todo, y pese a quien le pese, el misterio sigue ahí. Anthony Bourdain, uno de los mayores y mejores divulgadores gastronómicos y […]

5 Beneficios de comer carne de ternera para tu salud.

Si te gusta disfrutar de buenos platos de carne de ternera, estás de enhorabuena, porque hoy vamos a hablar de los principales beneficios que tiene comer carne de ternera para nuestra salud. Es un tipo de alimento que tiene muchos beneficios, y si eres un gran deportista, estáte atento porque consumirla contribuye a mejorar la salud […]

Cochinillo Asado en horno de leña, sencillo y espectacular.

Preparamos la bandeja el horno con un par de cazuelas de barro boca abajo y rellenamos la bandeja con el vaso y medio de agua. A continuación ponemos las hojas de laurel y los dientes de ajo con la piel. El cochinillo lo preparamos salándolo al gusto y echándole con una brocha la manteca. Lo […]

Esta es la mejor carne del mundo y ya puedes degustarla en tu casa.

Vaca finlandesa de raza Ayrshire. Si a partir de ahora buscas la mejor carne del mundo, no dudes en pedir esta, pues acaba de obtener el primer galardón en la quinta edición del World Steak Challenge, un concurso internacional celebrado en el restaurante Fire de Dublín, en el que un jurado de más de 50 expertos han seleccionado, entre más […]

Calidad premium

Premium es un adjetivo que se utiliza para calificar a un servicio o un producto de características especiales, de calidad superior a la media. Lo habitual es que lo premium sea un privilegio destinado a aquellos consumidores que buscan lo mejor de lo mejor. En nuestra sección premium solo añadimos la carne con el máximo […]

Hay escasez de carne en Estados Unidos por el coronavirus?

Los suministros de carne en Estados Unidos están cayendo debido a los cierres de producción causados por la pandemia de coronavirus. Como resultado, algunas tiendas como Costco y restaurantes como Wendy’s están limitando sus ventas. Para el lunes, la capacidad de procesamiento de carne de res y de cerdo en Estados Unidos estaba 40% abajo respecto al nivel […]