VACUNO LOMO ALTO CONGELADO (pieza de 5kg. aprox)

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Lomo alto de vaca europea madurada, un clásico en nuestras parrillas, una carne especialmente jugosa y tierna que se prepara normalmente a la parrilla o plancha. Es muy fácil de cocinar y se consigue en poco tiempo una carne de excelente sabor, tanto o más que el solomillo. Es una pieza más bien gruesa que tiene un poco de grasa. Ideal para cocinar a la plancha o la parrilla.

-Pieza 4,5 a 5kg. aprox.

 

 

Información nutricional 100gr. %
Valor calórico
239 kcal
1001 kJ
11,9 %
Grasas
14,1 g
21,7 %
Grasas saturadas
4,8 g
21,9 %
Grasas monoinsaturadas
6,4 g
21,9 %
Grasas poliinsaturadas
0,5 g
3,2 %
Carbohidratos
0,6 g
0,2 %
Azúcares
0,0 g
0,0 %
Proteínas
27,4 g
37,5 %
Fibra alimentaria
0,0 g
0,0 %
Colesterol
86,0 mg
286,7 %
Sodio
< 0,1 g
< 0,1 %
Agua
56,8 g
2,8 %
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VACUNO LOMO ALTO CONGELADO (pieza de 5kg. aprox)

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"Una carne bien equilibrada es como un poema al desarrollo de la vida".